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厦门市湖里区加强校园食品安全监管工作

发布时间:2018-05-17  来源: 厦门市法制局  【浏览次】

 为认真做好学校食堂食品安全工作,厦门市湖里区多措并举,强化监管,分层次多角度筑牢校园食品安全防线。
 一是推行日常“清单式”监管模式,把日常监管与双随机抽查检查有机结合,保证餐饮服务食品安全。二是针对学校食堂及校园周边餐饮服务单位开展联合执法与监督,推行“明厨亮灶”、示范创建等工程开展食品安全专题培训,进一步加强对关键环节的管控,预防食物中毒事件的发生。三落实餐饮服务单位主体责任,鼓励和宣扬学生在校就餐采用先进管理经验,健全食品安全风险自查制度体系
(厦门市湖里区政府法制办 供稿)

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